بشاشة صـــــاحب الـــــمـــنـــتــــدي
الدولة : المدينة : بنغازي مفتاح المدينة : 218+ عدد المساهمات : 145 نقاط : 5688 تاريخ التسجيل : 06/10/2009 العمر : 30 الهواية : المهنة : الموقع : http://www.bashasha.net العمل/الترفيه : الأنترنت
| موضوع: اضرار تسخين الخبز على النار السبت فبراير 13, 2010 9:25 am | |
| حذاري من تسخين الخبز على السنة النار
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته حذار من تسخين الخبز! يحلو لنا باستمرار خصوصاً في أيام الشتاء تسخين أرغفة الخبز على لهب شعلة النار وهذه الطريقة في الحقيقة غير صحية..لأنه يصاحب لهب احتراق غاز البوتان المستخدم في أفران الغاز.. خروج هيدروكربونات أروماتيه عديدة الحلقات
polycyclic aromatic hydrocaarbons
ضاره بالصحة ...
كما أن الكثير منها له تأثيرات مسرطنة للخلايا ويقوم الخبز بامتصاصها ..
كما يتلوث الخبز بالسناج
( soot ) الذي تكسوه غالباً ذرات الفحم السوداء ..
ثم تدخل هذه المركبات الكيماوية إلى الجهاز الهضمي للإنسان عند تناوله الخبز الملوث بها وتُمتص عبر الدم ..
وقد يتجمع بعضها في جزء أو أكثر من الجسم وتسبب حدوث مشكلات صحية نتيجة تجمع كميات كبيرة منها عند استعمال هذه الطريقة الخاطئة بشكل مستمر في تسخين الخبز .
وعوضاً عن ذلك يمكن تسخين الخبز داخل فرن الغاز أو فرن الميكروويف داخل كيس بلاستيكي خاص بهذا النوع من الأجهزة ...
أما أفضلها فهو تسخين الخبز على قدر يحتوي على ماء يسخن إلى درجة الغليان فيجعله ذا قوام طري يشبه الطازج منه وفي الوقت نفسه يكون خالياً من الملوثات الكيماوية التي تعلق به عند تسخينه بواسطة شعلة الغاز منقول
| |
|
مهاب الدائمي
الدولة : المدينة : طرابلس مفتاح المدينة : 021 عدد المساهمات : 26 نقاط : 5192 تاريخ التسجيل : 15/03/2010 العمر : 45 الهواية : المهنة : الموقع : C:\Users\mohab\Pictures\40d2a7ecd8.gif العمل/الترفيه : رياضة
| موضوع: رد: اضرار تسخين الخبز على النار الإثنين مارس 15, 2010 5:11 pm | |
| با رك الله فيك علي المعلومة انا اول مره نسمع بيها | |
|